第540章、中国之行（2）

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“没问题，这个愿望不冲突。你们吃了晚餐，再出去游览。放心，我们国家很安全，晚上也可以尽情游玩。这里可不是米粒坚、枪击每一天。”

马速也乐得给德安东尼和队友们普及一下国内的常识，让他们来到一个神秘、陌生的国度，不用太过紧张，好好放松一下心情。

众人在酒店住下，休息了40分钟后，尼克斯全队便下楼到京城饭店大堂集合，乘坐2辆大巴车，前往距离京城饭店仅2200米的车程便宜坊哈德门店。

篮协接待官员包下了便宜坊二层靠南侧的一个独立厅，这里可以摆放10桌酒席。

依旧是一番程序，领导致辞后，40多名尼克斯球员和教练、后勤、医保等团队成员，以及国内的陪客共计60余人，分坐7桌，开始正式用餐。

匡领导和另一位接待官员为主人、马速半个主人，坐在1号桌，陪同德安东尼等球队高管。

在等待菜肴上桌的空隙，接待官员热情地给来宾们介绍起京城烤鸭这道主菜的历史和特点：

“烤鸭因烤制而成，不仅有诱人的香气，而且口感肥而不腻，能刺激食欲。还具有补虚劳、滋五脏的功效。同时，鸭肉富含蛋白质、脂肪、水分、维生素b1、b2、钙、磷、铁等多种营养素，所含的脂肪酸熔点低，非常容易消化吸收。”

“不过，由于烤鸭不含维生素c、维生素a等营养素。我们中国讲究食谱，所以先辈们也一直都在改进。像现在这样，在吃的时候，搭配大葱、黄瓜、大蒜等，不仅可以解腻，还会让营养更加均衡。”

“京城烤鸭有很多品牌店家，其中最有名的是全聚德和便宜坊。全聚德是梨花木的吊炉烤鸭，特点是皮更酥脆。便宜坊主打蔬菜味道或者花木味道的焖炉烤鸭，肉质更细腻一些。”

“创业于明朝永乐十四年（公元1416年）的著名中华老字号饭庄便宜坊，已有近600年历史。以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。因便宜坊的焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火，所以相对其他品牌明火烤制的，更为健康。也被人称为绿色烤鸭”。

随着各种前菜、辅菜上桌，大家一边品尝美味，一边继续聆听接待官员颇为专业的介绍。

有马速在一旁翻译，尼克斯众人这才发现，中华美食的博大精深。之前他们也多少听说过京城烤鸭，但没想到还有这么多的弯弯道道。

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